Mhmmmm unglaublich LECKER! Champignons Spaghetti aus der Pfanne

Zubereitung:
1 Spaghetti kochen: Zuerst die Spaghetti nach Packungsanleitung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Anschließend abgießen und beiseitestellen.
2 Champignons anbraten: Während die Spaghetti kochen, in einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die fein gewürfelte Zwiebel und die gehackten Knoblauchzehen darin anbraten, bis sie glasig sind. Dann die Champignons hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind.
3 Brühe und Sahne hinzufügen: Sobald die Champignons gut angebraten sind, die Gemüse- oder Hühnerbrühe in die Pfanne gießen. Optional die Sahne hinzufügen, um eine cremige Konsistenz zu erhalten. Alles gut umrühren und die Mischung kurz aufkochen lassen.
4 Würzen und Zitronensaft hinzufügen: Die Soße mit Thymian oder Rosmarin, Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken. Für eine besonders frische Note die Zitronenschale fein abreiben und dazugeben.
5 Spaghetti vermengen: Die gekochten Spaghetti in die Pfanne mit der Champignon-Mischung geben und alles gut vermengen, damit die Pasta die Aromen der Soße aufnimmt.
6 Servieren: Die Spaghetti auf Teller verteilen und mit frisch geriebenem Parmesan und, wenn gewünscht, frischer Petersilie bestreuen. Sofort servieren und genießen!
Fazit: Dieses Rezept für Champignons-Spaghetti aus der Pfanne ist so einfach und doch so unglaublich lecker. Die Kombination aus würzigen Pilzen, cremiger Soße und frischen Kräutern macht es zu einem echten Wohlfühlessen. Dank der schnellen Zubereitungszeit ist es ideal für hektische Tage, an denen man trotzdem etwas Besonderes auf den Tisch zaubern möchte. Probieren Sie es aus – es wird Ihnen garantiert schmecken!
Guten Appetit! 🍝🍄