Diese Champignons-Spaghetti aus der Pfanne sind ein absoluter Genuss und perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen. Die Kombination aus saftigen Champignons, zarter Pasta und aromatischen Kräutern macht dieses Gericht unwiderstehlich. Ob als vegetarisches Hauptgericht oder als Beilage – es passt einfach immer! Die cremige Option mit Sahne verleiht dem Ganzen eine besonders verführerische Note.
Zutaten (für 4 Portionen):
• 300 g Spaghetti
• 250 g Champignons (in Scheiben geschnitten)
• 1 große Zwiebel (fein gewürfelt)
• 2 Knoblauchzehen (gehackt)
• 2 EL Olivenöl
• 150 ml Gemüsebrühe (oder Hühnerbrühe)
• 100 ml Sahne (optional für eine cremige Variante)
• 50 g Parmesan (gerieben)
• 1 TL getrockneter Thymian oder Rosmarin (optional)
• 1 TL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
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Mhmmmm unglaublich LECKER! Champignons Spaghetti aus der Pfanne
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