Konnte ich täglich essen, Chinakohl mit Hackfleisch in 30 Minuten

Zutaten (für 2-3 Portionen):
• ½ Kopf Chinakohl, in Streifen geschnitten
• 1 Paprikaschote, gelb, gewürfelt
• 1 Karotte, geschält und fein geraspelt oder in kleine Würfel geschnitten
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 250 g Hackfleisch, gemischtes (Rind und Schwein)
• ½ Becher Schmand (ca. 100 g)
• 300 ml Gemüsebrühe
• 1-2 EL Worcestershiresauce (je nach Geschmack)
• Saucenbinder zum Andicken (optional)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Anbraten

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