Gebackener Zucchini-Tomaten-Fächerauflauf

2 Fächer formen: Zwischen die Zucchinistreifen jeweils eine Tomatenscheibe legen, sodass sich ein schöner Fächer bildet. Die Zucchini-Tomaten-Fächer vorsichtig in eine gefettete Auflaufform legen.
3 Würzen und Käse hinzufügen: Den geriebenen Käse großzügig über die Zucchini-Tomaten-Fächer streuen. Mit Salz und geräuchertem Paprika nach Geschmack würzen.
4 Cremige Knoblauchsoße: In einer kleinen Schüssel die saure Sahne mit den gehackten Knoblauchzehen verrühren. Diese Mischung gleichmäßig über den Fächerauflauf verteilen, sodass die Zucchini und Tomaten eine cremige Note bekommen.
5 Backen: Den Backofen auf 180 °C vorheizen und den Auflauf ca. 25-30 Minuten backen, bis die Zucchini weich und der Käse goldbraun und geschmolzen ist.
6 Servieren: Sobald der Auflauf aus dem Ofen kommt, kann er sofort serviert werden. Er passt hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten oder als leichtes Hauptgericht zusammen mit frischem Baguette.
Fazit: Der gebackene Zucchini-Tomaten-Fächerauflauf ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein echtes Geschmackserlebnis. Die Kombination aus frischen, gesunden Zutaten und würzigem Käse macht dieses Gericht sowohl leicht als auch sättigend. Es ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für die warme Jahreszeit. Probieren Sie es aus – Ihre Gäste werden begeistert sein!
Guten Appetit!