Zutaten:
Für den Teig:
500 g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
1 TL Zucker
250 ml lauwarmes Wasser
1 TL Salz
2 EL Öl
Für die Knoblauchcreme:
200 g Schmand oder Sauerrahm
2-3 Knoblauchzehen (je nach Geschmack, fein gehackt oder gepresst)
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
1 TL Zitronensaft (optional)
Für den Belag:
200 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
Öl zum Frittieren