Weiche, fluffige Donuts, gefüllt mit einer cremigen Erdbeer-Käsekuchen-Masse und überzogen mit einer süßen Glasur – dieses Rezept lässt die Herzen aller Naschkatzen höher schlagen! Perfekt für eine besondere Kaffeepause oder als Highlight auf jeder Feier.
Zutaten:
Für die Donuts:
• 1 Glas warme Milch (250 ml)
• 2 Teelöffel aktive Trockenhefe
• 2 Esslöffel Zucker
• 2 ½ Tassen Allzweckmehl (ca. 320 g)
• ½ Teelöffel Salz
• 2 Esslöffel ungesalzene Butter (geschmolzen)
• 1 großes Ei
Für die Füllung:
• 1 Tasse Frischkäse (ca. 200 g), weich
• ½ Tasse Puderzucker (ca. 60 g)
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• ½ Tasse Erdbeermarmelade
Für die Glasur:
• 1 Tasse Puderzucker (ca. 125 g)
• 2 Esslöffel Milch
• ½ Teelöffel Vanilleextrakt