Hühnerfrikassee

Zutaten (für 4 Portionen):
• 🍗 500 g Hähnchenbrust, in kleine Stücke geschnitten
• 🥕 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
• 🌽 1 Dose Mais, abgetropft
• 🍄 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
• 🥔 3 Kartoffeln, gewürfelt
• 🧅 1 Zwiebel, gehackt
• 🥛 500 ml Hühnerbrühe
• 🥄 2 EL Mehl
• 🥛 200 ml Sahne
• 🌿 2 EL frische Petersilie, gehackt
• 🧈 2 EL Butter
• 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack

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