Hmmmm Unbeschreiblich Traumhaft! Spaghetti-Eis Dessert

Zubereitung:
1: Die Basis für das Dessert herstellen
Zunächst kümmern wir uns um die cremige Basis für das Spaghetti-Eis. Geben Sie den Mascarpone, den Magerquark, den Puderzucker, den Zitronensaft und den Vanillezucker in eine große Schüssel. Verrühren Sie alles gut miteinander, bis eine gleichmäßige und cremige Masse entsteht. Der Puderzucker sorgt dafür, dass die Creme schön süß wird, während der Zitronensaft eine angenehme Frische hinzufügt.
2: Die Sahne steif schlagen
In einer separaten Schüssel schlagen Sie die Sahne mit einem Handmixer oder Schneebesen steif. Achten Sie darauf, dass die Sahne richtig fest wird, damit das Dessert später eine luftige, lockere Konsistenz erhält. Nachdem die Sahne steif geschlagen ist, heben Sie sie vorsichtig unter die Quark-Mascarpone-Mischung. Das geht am besten mit einem Spatel oder Löffel, um die Luftigkeit der Sahne nicht zu verlieren.
3: Erdbeeren vorbereiten
Nun kümmern wir uns um das fruchtige Topping. Wenn Sie tiefgekühlte Erdbeeren verwenden, lassen Sie diese etwas antauen, sodass sie sich gut pürieren lassen. Pürieren Sie die Erdbeeren mit einem Pürierstab oder in einem Mixer, bis sie eine gleichmäßige, fast flüssige Konsistenz erreicht haben. Wenn die Erdbeeren zu sauer sein sollten, können Sie mit etwas Puderzucker nachsüßen.
4: Das „Spaghetti-Eis“ formen
Jetzt wird es spannend! Um das Spaghetti-Eis zu formen, benötigen Sie ein Spaghetti-Eis-Gerät oder alternativ einen Spritzbeutel mit einer breiten Lochtülle. Geben Sie die fertige Quark-Sahne-Masse in das Gerät oder in den Spritzbeutel und drücken Sie sie vorsichtig durch, sodass feine „Spaghetti“ auf einem Teller oder in einer Schale landen. Diese zarten „Spaghetti“ sind die Grundlage für Ihr fantastisches Dessert.
5: Das Spaghetti-Eis anrichten
Geben Sie nun das Erdbeerpüree großzügig über die „Spaghetti“ aus Quark und Mascarpone. Die frische, fruchtige Erdbeeren-Note bildet einen wunderbaren Kontrast zur cremigen Basis und macht das Dessert besonders lecker und erfrischend.
6: Finaler Touch
Zum Schluss wird das Spaghetti-Eis mit etwas geraspelter weißer Kuvertüre bestreut, um den optischen und geschmacklichen „Wow“-Effekt zu erzielen. Die Kuvertüre schmilzt sanft auf den kalten „Spaghetti“ und gibt dem Dessert einen zusätzlichen Hauch von Schokolade. Wer es noch süßer mag, kann das Dessert mit etwas Puderzucker verfeinern.