Zutaten für den Mohnkuchen:
Für den Boden:
• 270 g Mehl
• 100 g Butter (zimmerwarm)
• 80 g Zucker
• 1 Packung Vanillezucker
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Ei
Für die Streusel:
• 140 g Butter (geschmolzen)
• 140 g Zucker
• 170 g Mehl
Für die Mohnfüllung:
• 250 g Magerquark
• 60 g Zucker
• 500 g backfertige Mohnmasse (aus dem Supermarkt)
• 2 Päckchen Puddingpulver (Vanille oder Mohn, je nach Vorliebe)
• 500 ml Milch