Hähnchen-Stroganoff

Zutaten:
• 500 g Hähnchenbrustfilets, in mundgerechte Stücke geschnitten
• 1 TL Knoblauchpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Mehl
• 3 EL Olivenöl
• 1 EL Butter
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten
• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 EL Dijon-Senf
• 1 EL Worcestershiresauce
• 200 ml Hühnerbrühe
• 150 g saure Sahne
• Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

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