Fantastischer Apfelkuchen mit Pudding: Ein Dessert, das im Mund schmilzt!

Zubereitung:
1 .Die Paradies Creme zubereiten
Beginne damit, die Paradies Creme nach Packungsanleitung mit der Milch aufzuschlagen. Stelle die fertige Creme beiseite, damit sie etwas fest werden kann.
2 .Äpfel vorbereiten
Schäle die Äpfel, entkerne sie und schneide sie in dünne Spalten. Beträufele die Apfelscheiben sofort mit Zitronensaft, damit sie nicht braun werden und schön frisch aussehen.
3 .Teig herstellen
In einer Schüssel die zimmerwarme Butter, den Zucker, den Vanillezucker und eine Prise Salz cremig rühren. Anschließend die Eier einzeln unterrühren. In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und optional dem Zimt mischen. Diese Mischung nach und nach unter den Teig rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
4 .Kuchen zusammenstellen
Den fertigen Teig in eine gefettete Springform (ca. 26 cm Durchmesser) füllen und glattstreichen. Die vorbereiteten Apfelspalten fächerartig auf dem Teig verteilen. Anschließend die Paradies Creme vorsichtig über die Apfelspalten geben und glattstreichen.
5 .Backen
Den Apfelkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 40-45 Minuten backen, bis der Teig schön goldbraun ist und die Äpfel leicht gebräunt sind. Falls der Kuchen zu schnell bräunen sollte, kannst du ihn in den letzten Minuten locker mit Alufolie abdecken.
6 .Dekorieren und servieren
Den fertigen Apfelkuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Optional kannst du den Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben, um ihm einen besonders festlichen Look zu verleihen.
Tipp:
Wenn du dem Apfelkuchen noch eine besondere Note verleihen möchtest, kannst du ein wenig Zimt in den Teig oder über die Äpfel streuen. Der Zimt harmoniert wunderbar mit dem fruchtigen Aroma der Äpfel und der cremigen Paradies Creme.
Fazit: Dieser fantastische Apfelkuchen mit Pudding ist ein wahrer Genuss für alle, die Apfelkuchen lieben! Der weiche Teig, die fruchtigen Apfelspalten und die leichte Vanillecreme machen dieses Rezept zu einem Dessert, das förmlich auf der Zunge zergeht. Einfach, lecker und perfekt für jeden Anlass!