Zutaten für den Bohnensalat:
• 1 kg grüne Bohnen
• 2 Zweige Bohnenkraut
• 2 Zwiebeln, fein geschnitten
• 6 EL Essig
• 4 EL Öl
• 6 TL Zucker
• 2 TL Salz
• Pfeffer (nach Geschmack)
Zubereitung:
1 Bohnen vorbereiten: Zuerst die grünen Bohnen gründlich waschen und putzen. Entfernen Sie die beiden Enden der Bohnen und schneiden Sie sie je nach Vorliebe in kleinere Stücke. Diese Vorbereitung ist schnell erledigt und sorgt dafür, dass der Salat später eine schöne Konsistenz hat.