Zubereitung:
1.Teig vorbereiten:
In einer Schüssel den Magerquark, den geriebenen Käse und die Eier gut miteinander vermengen. Rühren Sie alles zu einer homogenen Masse. Geben Sie die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und verstreichen Sie sie gleichmäßig. Backen Sie den Teig bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für etwa 15–20 Minuten, bis er goldbraun ist. Anschließend aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
2.Soße zubereiten:
Während der Teig im Ofen ist, können Sie die Soße vorbereiten. In einer Schüssel Balsamico, Paprikapulver, Senf, Creme Fraiche, Mayonnaise, Tomatenmark, Worcestersoße und Currypulver gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver abschmecken. Die Soße sollte cremig und geschmackvoll sein.
3.Füllung zubereiten:
Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie goldbraun ist. Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es gut an, bis es durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4.Rolle zusammenstellen:
Den abgekühlten Teig vorsichtig vom Backpapier lösen und auf eine Arbeitsfläche legen. Verteilen Sie die Soße gleichmäßig auf dem Teig. Dann fügen Sie das gebratene Hackfleisch, die angebratenen Zwiebeln, den Eisbergsalat, die Tomatenscheiben, die geschnittenen Essiggurken und den Käse hinzu.
5.Rolle formen:
Rollen Sie den Teig vorsichtig auf, beginnend an der langen Seite. Achten Sie darauf, dass die Füllung nicht herausfällt. Schneiden Sie die Rolle in Portionen und servieren Sie sie.
Fazit:
Die Big Mac Rolle ist eine kreative und köstliche Variante des beliebten Burger-Klassikers. Mit einer herzhaften Füllung und einer cremigen Soße wird sie sicherlich zum Star Ihrer nächsten Zusammenkunft. Egal, ob für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder eine Party, diese Rolle sorgt für Begeisterung und zufriedene Gesichter. Probieren Sie es aus und genießen Sie diesen einzigartigen Genuss!