Zutaten für die Stracciatella-Kirsch-Torte:
Für den Biskuitboden:
• 4 Eier
• 120 g Zucker
• 120 g Mehl
• 30 g Backkakao
• 1 Päckchen Backpulver
Für die Creme:
• 600 g Sahne
• 2 Päckchen Sahnesteif
• 2 Päckchen Vanillinzucker
• 200 g Zartbitter-Schokoladenraspeln
• 1 Glas Kirschen (ca. 350 g)
Für die Glasur:
• 350 ml Kirschsaft
• 2 Päckchen roter Tortenguss
• 3 Esslöffel Zucker
• Zartbitter-Schokoladenraspeln (nach Bedarf)