Schmeckt sensationell, Nudelauflauf ‘Hawaii’ der immer geht!

Zubereitung:
1 Nudeln kochen: Kochen Sie die Penne rigate in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente. Sobald die Nudeln fertig sind, abgießen und beiseite stellen.
2 Sauce zubereiten: In einem Topf die Schlagsahne, Milch und das Tomatenmark gut vermischen. Zum Kochen bringen und mit Thymian, Gemüsebrühe und Pfeffer würzen. Wenn die Sauce anfängt zu köcheln, etwas Saucenbinder hinzufügen, um die Sauce nach Belieben dickflüssiger zu machen. Gut rühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
3 Schinken und Käse vorbereiten: Während die Sauce köchelt, die gewürfelten Schinkenstücke in einer Pfanne kurz anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Danach den geriebenen Appenzeller-Käse bereitstellen.
4 Ananas abtropfen lassen: Die Ananasstücke aus der Dose abtropfen lassen und gut abtupfen, damit keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist. So wird der Auflauf nicht zu flüssig.
5 Alles vermengen: In einer großen Auflaufform die gekochten Nudeln, den angebratenen Schinken, die Ananasstücke und die vorbereitete Sauce gut miteinander vermengen. Alles gleichmäßig in der Form verteilen.
6 Käse darüber streuen: Den geriebenen Appenzeller-Käse großzügig über den Auflauf streuen, damit der Käse schön schmilzt und eine goldene Kruste bildet.
7 Backen: Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 20-25 Minuten backen, bis der Käse schön geschmolzen und goldbraun ist.
8 Servieren: Den Nudelauflauf „Hawaii“ aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor er in Portionen aufgeteilt wird. Dann genießen!