Mhmm das ist aber lecker! – Wirsingeintopf in Null komma nichts gekocht

Zubereitung
1. Vorbereitung
Zunächst das Kasseler Kotelett in Würfel schneiden und die Zwiebel fein hacken. Die Kartoffeln und Möhren schälen und in Würfel bzw. Scheiben schneiden. Den Wirsing ebenfalls klein schneiden.
2. Anbraten
In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten. Fügen Sie die Kasseler-Würfel hinzu und braten Sie sie kurz an, bis sie leicht gebräunt sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Gemüse hinzufügen
Nun die Kartoffeln, Möhren und den Wirsing in den Topf geben. Alles gut umrühren und kurz mit anbraten.
4. Brühe hinzugeben
Gießen Sie die Gemüsebrühe dazu und bringen Sie alles zum Kochen. Lassen Sie den Eintopf dann bei niedriger Hitze etwa 20-30 Minuten köcheln, bis das Gemüse weich ist.
5. Servieren
Vor dem Servieren den Eintopf mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
Fazit
Dieser Wirsingeintopf ist nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, um Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren. Einfach zuzubereiten und perfekt für die ganze Familie – ein Gericht, das in Null komma nichts gekocht ist! Guten Appetit!