Linsen-Mangold-Curry

Zutaten für 2 Portionen:
• 250 g Mangold
• 2 Zwiebeln, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Stück Ingwerwurzel, ca. 2-3 cm, fein gerieben oder gewürfelt
• 250 g rote Linsen
• 2 EL Butter (oder Pflanzenöl)
• 2 EL Sesam
• 1 TL Kreuzkümmelpulver
• ½ TL Kurkumapulver
• 400 ml Kokosmilch
• 400 ml Gemüsebrühe
• Salz, nach Geschmack
• 2 EL Zitronensaft

Bitte gehen Sie zur nächsten Seite oder klicken Sie auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>), um die Kochschritte abzuschließen und vergessen Sie nicht, es mit Ihren Facebook-Freunden zu TEILEN.

Weiter→