Joghurtsauce zubereiten:
In einer kleinen Schüssel den griechischen Joghurt, Zitronensaft, gehackten Knoblauch und Dill oder Minze vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Lammfleisch braten:
In einer großen Pfanne oder Grillpfanne etwas Olivenöl erhitzen. Das marinierte Lammfleisch hinzufügen und bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis es gut durchgegart und schön gebräunt ist (ca. 5-7 Minuten).
Brote vorbereiten:
Die Pitabrote oder Fladenbrote leicht toasten, wenn gewünscht.
Servieren:
Das Lamm-Gyros in den Broten anrichten und mit frischem Gemüse garnieren. Die Joghurtsauce dazu servieren.
Tipps
Fügen Sie für extra Frische etwas Feta-Käse oder Oliven hinzu.
Variieren Sie die Gemüsesorten nach Geschmack!
Guten Appetit! 🥙🥗