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Lamm-Gyros mit Joghurtsauce

Zutaten (für 4 Portionen)
Für das Lamm-Gyros:

500 g Lammfleisch (z.B. Lammfilet oder -hüfte, in dünne Streifen geschnitten)
2 EL Olivenöl
2 TL Oregano (getrocknet)
2 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
2 Knoblauchzehen (gehackt)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
4 Pitabrote oder Fladenbrote
Frisches Gemüse (z.B. Salat, Tomaten, Zwiebeln, Gurken) zum Servieren
Für die Joghurtsauce:

200 g griechischer Joghurt
1 EL Zitronensaft
1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
1 TL frischer Dill oder Minze (gehackt, optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
Lammfleisch marinieren:

In einer Schüssel das Lammfleisch mit Olivenöl, Oregano, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauch, Salz und Pfeffer gut vermengen. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren (länger für intensiveren Geschmack).

Auf der nächsten Seite finden Sie das Rezept! 👇

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