Isst hier tatsächlich noch jemand Schneeballkekse?

2 Vanille hinzufügen: Gib den reinen Vanilleextrakt und das feinkörnige Meersalz zu der Butter-Zucker-Mischung und rühre alles gut durch. Die Vanille sorgt für einen wunderbar aromatischen Duft und Geschmack.
3 Mehl und Nüsse einarbeiten: Siebe nun das Allzweckmehl und gib es zusammen mit den fein gehackten Nüssen (Walnüsse, Mandeln oder Haselnüsse) zur Buttermasse. Rühre alles gründlich, bis ein fester Teig entsteht.
4 Teig formen: Nehme etwa einen Teelöffel Teig und forme kleine Kugeln, die etwa die Größe einer Walnuss haben. Lege die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Achte darauf, genügend Abstand zwischen den Kugeln zu lassen, da sie beim Backen leicht auseinanderlaufen.
5 Backen: Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor und backe die Schneeballkekse etwa 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind.
6 Kekse wälzen: Lass die Kekse etwas abkühlen, bevor du sie vorsichtig in Puderzucker wälzt. Dadurch erhalten sie ihren charakteristischen „Schneeball“-Look, der sie so besonders macht.