Goldene knusprige Blumenkohlhäppchen

Zutaten
• 1 kg Blumenkohl
• 150 g Panko-Semmelbrösel (für extra Knusprigkeit)
• 1 Knoblauchzehe, gehackt (für reichlich Geschmack)
• 100 g Mehl
• 3 Eier (für die Bindung)
• 5 Esslöffel Olivenöl (für eine goldene Bräunung)
• 1 Teelöffel italienische Kräuter (für das mediterrane Aroma)
• Eine Handvoll Petersilie, gehackt (frisch und aromatisch)
• 100 g Parmesankäse, gerieben (für den herzhaften Geschmack)
• Eine Prise Salz
• Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

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