Zucchini- und Kartoffelpuffer sind besser als Fleisch! Gesundes und leckeres Essen!

Zutaten
• 1 Zucchini
• 1 Kartoffel
• Salz (nach Geschmack)
• 3 Eier
• 350 ml Milch
• 150 g Mehl
• 5 g Backpulver
• Frühlingszwiebel, gehackt
• Petersilie, gehackt
• Zusätzliches Salz (nach Geschmack)
• Pflanzenöl (zum Braten)

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