Geschmorter Weißkohl, das liebt meine Familie

Zutaten für 4 Portionen:
• 1 Kopf Weißkohl (ca. 800 g – 1 kg)
• 2 Zwiebeln
• 2 EL Butter oder Öl
• 1 TL Zucker
• 250 ml Gemüsebrühe
• 100 ml Apfelessig oder Weißweinessig
• Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
• 1 TL Kümmel (optional)
• 1 TL Paprikapulver (optional)
• 1 Lorbeerblatt (optional)

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