Gefüllte Paprikaschoten

Gefüllte Paprikaschoten sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein optisches Highlight auf jedem Tisch. Mit einer köstlichen Füllung aus Hackfleisch, Reis und Feta-Käse sowie einer aromatischen Gemüsebrühe als Basis werden die Paprikaschoten zu einem herzhaften Gericht, das leicht zuzubereiten ist und jeder Mahlzeit das gewisse Etwas verleiht. Ob als Hauptgericht oder für ein Familienessen – diese gefüllten Paprikaschoten sind immer ein Erfolg!
Zutaten (für 4 Portionen):
• 4 große Paprikaschoten (rot, gelb oder grün)
• 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
• 1 Tasse Reis (ca. 200 g)
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 4 EL Olivenöl
• 1 EL Tomatenmark
• 1 TL Paprikapulver
• 1 Tasse Gemüsebrühe (ca. 250 ml)
• 1 Ei
• 50 g Feta-Käse
• Salz und Pfeffer

Bitte gehen Sie zur nächsten Seite oder klicken Sie auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>), um die Kochschritte abzuschließen und vergessen Sie nicht, es mit Ihren Facebook-Freunden zu TEILEN.