Wer liebt nicht ein einfaches und schmackhaftes Rezept, das sich schnell zubereiten lässt? Die Ei-Schinken-Brötchen sind die perfekte Lösung, wenn Sie ein köstliches Frühstück oder einen herzhaften Snack zaubern möchten. Mit nur wenigen Zutaten werden diese gefüllten Brötchen im Handumdrehen zum Highlight auf Ihrem Tisch. Lassen Sie uns gleich loslegen!
Zutaten (für 2 Portionen):
• 75 g Goudakäse
• ¼ Bund Schnittlauch
• 2 helle runde Weizenbrötchen (à ca. 100 g)
• 2 Scheiben Kochschinken (à ca. 25 g)
• 2 Eier (Größe M)
• Salz
• Pfeffer
• Alufolie
Zubereitung:
1 .Vorbereitung der Brötchen:
◦ Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Umluft: 160 °C) vor.
◦ Schneiden Sie die Brötchen vorsichtig horizontal auf, sodass Sie einen Deckel haben, den Sie später wieder aufsetzen können. Aushöhlen der Brötchen: Mit einem Löffel oder einer Gabel das Innere der Brötchen vorsichtig herausnehmen, sodass eine kleine Mulde entsteht. Die Brötchenhälften beiseitelegen.
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