2 .Füllung zubereiten:
◦ Schneiden Sie die Kochschinkenscheiben in kleine Stücke und geben Sie sie in eine Schüssel.
◦ Reiben Sie den Goudakäse und fügen Sie ihn zusammen mit den klein geschnittenen Schnittlauchstücken zu den Schinkenstücken hinzu.
◦ Mischen Sie die Zutaten gut und würzen Sie die Mischung mit einer Prise Salz und Pfeffer.
3 .Eier hinzufügen:
◦ Geben Sie in jede Brötchenhälfte eine Portion der Schinken-Käse-Mischung.
◦ Knacken Sie vorsichtig ein Ei in jede gefüllte Brötchenhälfte. Wenn Sie möchten, können Sie die Eier vorher leicht verquirlen und die Mischung dann in die Brötchen füllen.
4 .Backen:
◦ Setzen Sie die Deckel wieder auf die Brötchen und wickeln Sie die gefüllten Brötchen in Alufolie, um sie im Ofen schön saftig zu halten.
◦ Legen Sie die Brötchen auf ein Backblech und backen Sie sie für ca. 15-20 Minuten, bis das Ei gestockt und der Käse geschmolzen ist.
5 .Servieren:
◦ Nehmen Sie die Brötchen aus dem Ofen, entfernen Sie die Alufolie und lassen Sie sie kurz abkühlen. Servieren Sie die Ei-Schinken-Brötchen warm und genießen Sie sie direkt!
Fazit:
Die Ei-Schinken-Brötchen sind ein einfaches und leckeres Gericht, das sich ideal für ein schnelles Frühstück oder als herzhaften Snack eignet. Mit ihrem goldbraun gebackenen Äußeren und der herzhaften Füllung sind sie ein echter Genuss. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und variieren Sie die Zutaten nach Lust und Laune! Guten Appetit!