Zutaten (für ca. 12 Brötchen):
• 12 Frühlingsrollen-Wrapper (oder große Wonton-Blätter)
• 150 g Mozzarella, gerieben
• 100 g Mini-Pepperoni (oder nach Wahl Puten-Salami)
• 1 Glas Pizzasauce (ca. 150 ml)
• 1 Tüte Doritos (Nacho-Käse-Geschmack), zerkleinert
• Pflanzenöl zum Frittieren oder Backen
Zubereitung:
1 .Vorbereitung der Zutaten
Zuerst die Doritos in einen Gefrierbeutel oder eine Plastiktüte legen und mit einem Nudelholz oder den Händen grob zerdrücken, bis sie kleine Stücke sind. Diese werden später den Pizzabrötchen den besonders leckeren Crunch verleihen. Die Mini-Pepperoni oder Puten-Salami in kleine Stücke schneiden, falls sie zu groß sind. Den Mozzarella fein reiben und bereitstellen.