Chinesisch gebratene Nudeln mit Rindfleisch

Zubereitung:
1 Woknudeln kochen: Die Woknudeln nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen und beiseitestellen.
2 Rindfleisch anbraten: In einer Pfanne oder einem Wok etwas Öl erhitzen. Das gehackte Rindfleisch hinzugeben und bei hoher Hitze anbraten, bis es braun und durchgebraten ist. Mit Zucker, Salz, Pfeffer und Sojasauce würzen. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
3 Zwiebeln anschwitzen: In derselben Pfanne erneut etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln kurz anschwitzen.
4 Gemüse anbraten: Karotten, Brokkoli, Lauch und Sojasprossen hinzugeben und unter ständigem Rühren anbraten, bis das Gemüse bissfest ist.
5 Ei hinzufügen: Das verquirlte Ei in die Pfanne geben und kurz stocken lassen. Dann alles gut vermischen.
6 Nudeln und Fleisch dazugeben: Die gekochten Woknudeln und das gebratene Rindfleisch wieder in die Pfanne geben. Alles gut durchschwenken und mit etwas Sesamöl abschmecken.
7 Servieren und genießen: Dieses Gericht ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch eine köstliche und gesunde Option für Fans der asiatischen Küche. Guten Appetit!
Fazit:
Chinesisch gebratene Nudeln mit Rindfleisch bieten eine perfekte Kombination aus Aromen und Texturen. Das zarte Fleisch, das knackige Gemüse und die würzigen Nudeln vereinen sich zu einem Gericht, das alle begeistert – ideal für schnelle und köstliche Mahlzeiten!