Chili sin Carne

Zutaten für 4 Portionen:
• 1 Zwiebel(n)
• 2 Knoblauchzehen
• Butter oder Pflanzenöl zum Anschwitzen
• 2 mittelgroße Kartoffeln
• 250 g rote Linsen
• 1 ¼ Liter Gemüsebrühe
• 1 Dose Kidneybohnen (ca. 400 g)
• 1 Dose Mais (ca. 300 g)
• 1 Packung passierte Tomaten (ca. 500 g)
• Salz und Pfeffer nach Belieben
• Currypulver nach Belieben
• Paprikapulver nach Belieben
• Chilipulver nach Belieben (je nach gewünschter Schärfe)

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