2 .Füllung:
◦ Bestreichen Sie die Innenseite jeder Brotscheibe großzügig mit Frischkäse. Der Frischkäse sorgt nicht nur für eine cremige Textur, sondern ergänzt auch den Geschmack des Räucherlachses hervorragend.
◦ Legen Sie dann eine Scheibe Räucherlachs auf den Frischkäse. Sie können die Menge je nach Vorliebe variieren, aber eine dünne Schicht reicht normalerweise aus.
3 .Zusammenklappen:
◦ Falten Sie jede Brotscheibe zu einer Tasche, indem Sie sie in der Mitte zusammenklappen. Drücken Sie die Ränder leicht zusammen, um die Füllung zu sichern.
4 .Backen:
◦ Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Legen Sie die Brottaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Bürsten Sie die Oberseite jeder Tasche leicht mit Wasser, um eine schöne goldene Farbe beim Backen zu erzielen.
◦ Backen Sie die Brottaschen für etwa 10-12 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
5 .Servieren:
◦ Lassen Sie die Brottaschen kurz abkühlen, bevor Sie sie auf einer schönen Platte anrichten. Sie können sie nach Belieben mit frischen Kräutern wie Dill oder Petersilie garnieren, um zusätzlichen Geschmack und Farbe zu verleihen.
Fazit:
Brottaschen mit Käse und Lachs sind eine köstliche und unkomplizierte Vorspeise, die sich ideal für jede Gelegenheit eignet. Ob für ein festliches Buffet, einen gemütlichen Abend mit Freunden oder einfach als Snack für zwischendurch – diese kleinen Leckerbissen sind vielseitig und voller Geschmack. Überraschen Sie Ihre Gäste mit dieser originellen und schmackhaften Idee, und genießen Sie die positiven Reaktionen! Guten Appetit!