Käsekuchen in Muffinform? Ja, das geht! Diese kleinen Köstlichkeiten vereinen den klassischen Geschmack von Käsekuchen mit fruchtigen Mandarinen und sind perfekt für jede Gelegenheit. Ob als Dessert, zum Kaffee oder als süßer Snack zwischendurch – diese Muffins sind schnell gemacht und unwiderstehlich lecker.
Zutaten:
200 g Mehl
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
100 g Butter, geschmolzen
2 Eier
200 g Frischkäse
1 Dose Mandarinen (Abtropfgewicht 175 g)
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
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