Kartoffelsalat und Würstchen

Zutaten:
• 800 g festkochende Kartoffeln – Die Grundlage für einen perfekten Kartoffelsalat! Festkochende Kartoffeln bleiben beim Kochen schön in Form und bieten die ideale Textur.
• 1 Zwiebel (ca. 60 g) – Für eine leicht scharfe und aromatische Note im Salat.
• 100 g Joghurt – Für eine cremige, leichte Frische.
• 1 EL Senf – Senf verleiht dem Salat einen würzigen Kick.
• 80 g Salatmayonnaise – Die klassische Zutat für eine cremige Konsistenz.
• Salz, nach Geschmack – Um die Aromen zu verstärken.
• 120 g Gewürzgurken – Sie bringen die nötige Säure und Frische in den Salat.
• 2 EL Gewürzgurkensud – Für eine zusätzliche, pikante Note.
• 8 Bockwürste – Die perfekte Ergänzung zum Kartoffelsalat. Diese herzhaften Würstchen runden das Gericht ab.
• Senf, zum Servieren – Ein Hauch Senf macht die Würstchen noch schmackhafter.

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