Frischkäse-Mischung:
In einer Schüssel den Frischkäse mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermischen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Häppchen zusammensetzen:
Auf jede Gurkenscheibe einen kleinen Löffel der Frischkäse-Mischung geben.
Ein Stück Räucherlachs auf den Frischkäse legen und leicht andrücken.
Garnieren:
Die Häppchen mit frischem Dill oder Schnittlauch garnieren und ggf. mit einem Zahnstocher fixieren.
Servieren:
Die Gurken-Lachs-Häppchen auf einem Servierteller anrichten und sofort genießen.
Tipp:
Diese Häppchen sind perfekt für Partys oder als Vorspeise und lassen sich schnell zubereiten. Du kannst sie auch nach Belieben variieren, z. B. mit Avocado oder Kapern. Guten Appetit!