Zutaten
• 30 ml warmes Wasser (2 EL)
• 80 g Zucker (3 EL)
• 350 g Frischkäse (1 ½ Tassen)
• 250 ml Schlagsahne (1 Tasse)
• 100 g Kondensmilch (1/3 Tasse)
• 4 Eigelb
• 2 EL stark gebrühter Kaffee
Zubereitung
1. Vorbereitungen treffen
Bereiten Sie zuerst eine Kastenform oder kleine Silikonformen vor, in die Sie die Kekse einfüllen möchten.
2. Frischkäse-Mischung zubereiten
In einer großen Schüssel den Frischkäse mit dem Zucker und dem warmen Wasser verrühren, bis eine glatte Mischung entsteht. Fügen Sie die Eigelb hinzu und mischen Sie alles gut durch.