Schneeschlaufen, Blitzschnell und so leckeeer

Zubereitung:
1 .Teig zubereiten: Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und etwas abkühlen lassen. In einer Schüssel die Eier, die Sahne und die geschmolzene Butter gut verrühren.
2. Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver, das Salz und den Vanillinzucker vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zu der Eier-Sahne-Mischung geben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Zitronensaft oder Wodka hinzufügen und nochmals gut verrühren.
3 .Frittieren: In einem großen Topf das Fett erhitzen. Mit einem Teelöffel kleine Portionen des Teigs ins heiße Fett geben. Die Schneeschlaufen ca. 3-4 Minuten goldbraun frittieren, dabei regelmäßig wenden, damit sie gleichmäßig garen. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
4 .Zucker beschichten: Die noch warmen Schneeschlaufen in einer Schüssel mit Puderzucker wenden, bis sie vollständig bedeckt sind.
5 .Servieren: Die Schneeschlaufen können warm oder abgekühlt serviert werden und sind der perfekte Snack für gemütliche Nachmittage oder festliche Anlässe.
Diese blitzschnellen Schneeschlaufen sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch einfach unwiderstehlich! Mit ihrer zarten Konsistenz und dem süßen Puderzuckerüberzug werden sie schnell zum Lieblingsgebäck. Viel Spaß beim Nachbacken!