Saftiger Kürbis-Gnocchi-Auflauf

Zutaten für 2 Portionen:
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• Etwas Öl zum Braten
• 300 g Hackfleisch, gemischtes
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL Currypulver
• Etwas Chilipulver (je nach Schärfewunsch)
• 1 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt
• 1 EL Tomatenmark
• 250 ml Gemüsebrühe
• 300 g Hokkaidokürbis, gewürfelt (netto gewogen)
• 100 g Crème fraîche
• Etwas Basilikum, gehackt
• 1 Pck. Gnocchi (ca. 500 g, aus dem Kühlregal)
• 1 Kugel Mozzarella, ca. 125 g

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