Rostbratwurst mit Kartoffeln

2️⃣ Rostbratwürste braten:
Nun geht es an die Rostbratwürste. Legen Sie diese in die gleiche Pfanne und braten Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 4-5 Minuten pro Seite, bis sie durchgegart und schön knusprig sind. Die Wurst sollte eine schöne braune Kruste bekommen.
3️⃣ Zwiebel und Speck hinzufügt:
Gleichzeitig können Sie die Zwiebel und den Speck vorbereiten. Schneiden Sie den Speck in kleine Würfel und geben Sie beides in die Pfanne, sobald die Würste fast fertig sind. Braten Sie die Zwiebel an, bis sie glasig ist, und den Speck, bis er goldbraun und knusprig wird.
4️⃣ Alles zusammenfügen:
Jetzt kommt der wichtigste Schritt! Geben Sie die gebratenen Kartoffeln zurück in die Pfanne und vermengen Sie alles gut. Würzen Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer nach Geschmack und fügen Sie zum Schluss die frisch gehackte Petersilie hinzu. Rühren Sie nochmals um, damit sich die Aromen gut verbinden.
5️⃣ Servieren:
Richten Sie die Rostbratwurst zusammen mit den Kartoffeln und der Zwiebel-Speck-Mischung auf Tellern an. Garnieren Sie das Gericht optional mit zusätzlicher Petersilie für einen frischen Farbtupfer.
Fazit:
Rostbratwurst mit Kartoffeln ist ein köstliches und einfaches Gericht, das ideal für gemütliche Abendessen oder als herzhaftes Mittagessen geeignet ist. Die Kombination aus saftigen Würsten, knusprigen Kartoffeln und aromatischen Zwiebeln macht dieses Gericht zu einem echten Favoriten der deutschen Küche. Guten Appetit!