Zwickerbusserl die sind Sensationell, muss ich immer zubereiten!
Zutaten: Für den Teig: • 200 g Mehl (ich verwende immer Dinkelmehl 630) • 40 g gemahlene Mandeln (alternativ kann man auch mehr Mehl verwenden) … Weiterlesen …
Ein muss für unseren Plätzchenteller, 1 – 2 – 3 Butter Plätzchen
Zutaten: • 200 g Butter • 1 Päckchen Vanillezucker • 150 g Zucker • 1 Ei • 300 g Mehl • 100 g Speisestärke Zubereitung: … Weiterlesen …
Superleckere gebrannte Mandeln
Zutaten für 6 Portionen: • 200 g Mandeln, ungeschält • 200 g Zucker • 100 ml Wasser • 2 Pck. Vanillezucker • 1 EL Zimt … Weiterlesen …
Saftiger Kürbis-Gnocchi-Auflauf
Zutaten für 2 Portionen: • 1 Zwiebel, fein gehackt • Etwas Öl zum Braten • 300 g Hackfleisch, gemischtes • Salz und Pfeffer nach Geschmack … Weiterlesen …
Rote Linsen-Salat mit Roter Bete
Zutaten für 4 Portionen: • 200 g rote Linsen • 1 TL Kreuzkümmel • 1 TL Currypulver • 350 ml Gemüsebrühe • 4 Frühlingszwiebeln • … Weiterlesen …
Schichtdessert mit Weintrauben
Zutaten für 6 Portionen: • 1 kg Weintrauben, kernlos • 250 g Quark • 250 g Mascarpone • 250 g Schlagsahne • 2 Pck. Kekse … Weiterlesen …
Birnen in Rotwein an Vanilleeis
Zutaten für 2 Portionen: • 2 Birnen, nicht zu weich • etwas Zitronensaft • 200 ml Rotwein (am besten ein fruchtiger, nicht zu tanninhaltiger Wein) … Weiterlesen …
Linsen-Mangold-Curry
Zutaten für 2 Portionen: • 250 g Mangold • 2 Zwiebeln, gewürfelt • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt • 1 Stück Ingwerwurzel, ca. 2-3 cm, fein … Weiterlesen …
Schweizer Käsefondue
Zutaten für 4 Portionen: • 2 Baguettes (in Stücke geschnitten) • 300 g Gruyère, fein gerieben • 300 g Emmentaler (Schweizer), fein gerieben • 1 … Weiterlesen …
Klassischer Linseneintopf
Zutaten für 3 Portionen: • 500 g Putenfleisch, geschnetzelt • 1 EL Öl (z.B. Rapsöl oder Sonnenblumenöl) • 3 Orangen • 2 Karotten • 1 … Weiterlesen …