Zutaten
4 Lachsfilets (à ca. 150 g)
2 Orangen (Saft und Schale)
1 Zitrone (Saft und Schale)
2 EL Honig
2 EL Sojasauce
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frischer Dill oder Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
Zitrusglasur vorbereiten:
In einer Schüssel den Saft und die Schale von Orangen und Zitrone vermengen.
Honig und Sojasauce hinzufügen und gut verrühren.
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