Zubereitung:
1 Gemüse vorbereiten: Den Kohl fein raspeln, die Karotte schälen und reiben. Den Apfel entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
2 Frische Kräuter hinzufügen: Die gehackten Frühlingszwiebeln und optional den Dill oder die Petersilie unter den Salat mischen. Diese Kräuter geben dem Salat einen extra Frischekick.
3 Dressing zubereiten: Zitronensaft und Olivenöl über den Salat träufeln. Mit Salz abschmecken und nach Belieben mehr Zitronensaft oder Olivenöl hinzufügen.
4 Gut mischen: Den Krautsalat gut vermengen, sodass alle Zutaten gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind.
5 Servieren: Genießen Sie den Salat direkt oder lassen Sie ihn ein wenig ziehen, damit sich die Aromen noch besser entfalten.
Tipp: Dieser Salat ist nicht nur perfekt für den Alltag, sondern auch eine wunderbare Beilage zu vielen Gerichten. Er liefert eine gute Portion Ballaststoffe, Vitamine und gesunde Fette, ohne schwer im Magen zu liegen.
Mit diesem Krautsalat genießen Sie ein leichtes Abendessen, das dabei hilft, auf natürliche Weise abzunehmen, und gleichzeitig lecker und sättigend ist!
