„Heirate mich“-Hähnchensuppe – Cremig, herzhaft & einfach zum Verlieben!

Wenn eine Suppe so lecker ist, dass man gleich den Koch oder die Köchin heiraten möchte, dann muss es diese sein: die „Heirate mich“-Hähnchensuppe! Sie ist herrlich cremig, voller Geschmack, wunderbar sättigend – und so einfach gemacht, dass du sie garantiert öfter kochen wirst.
🛒 Zutaten für 3–4 Portionen
• 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 300–400 g), vorgekocht und zerkleinert
• 1 Zwiebel, fein gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 EL Olivenöl
• 1 Möhre, gewürfelt
• 50 g getrocknete Tomaten in Öl, fein gehackt
• 2 EL Tomatenmark
• 1 Liter Hühnerbrühe
• 150 ml Sahne oder Kochsahne
• 50–80 g geriebener Parmesan
• 2 Hände voll frischer Basilikum oder Spinat
• Salz, Pfeffer, italienische Kräuter
• Optional: Chiliflocken für den Kick

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