Ein Gericht, das Herz und Magen wärmt: saftige Hackbällchen in einer cremigen, aromatischen Paprikasoße. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als Highlight auf einer Feier. Die Kombination aus zarten Fleischbällchen und der samtigen Soße macht dieses Rezept zu einem echten Familienliebling.
Zutaten für die Hackbällchen:
• 500 g gemischtes Hackfleisch: Die perfekte Mischung aus Schwein und Rind sorgt für Saftigkeit und Geschmack.
• 1 Zwiebel: Fein gewürfelt für Saftigkeit und milden Geschmack.
• 1 Ei: Bindet die Masse und macht die Bällchen locker.
• 3 EL Semmelbrösel: Sorgen für die perfekte Konsistenz und nehmen Feuchtigkeit auf.
• 2 Knoblauchzehen: Für würzige Tiefe.
• 1 TL Paprikapulver edelsüß: Harmoniert hervorragend mit der Paprikasoße.
• Salz und Pfeffer: Für die Grundwürze.