Griechischer Hähnchen Salat mit 200 g Tzatziki

Zubereitung
1 Marinade vorbereiten:
◦ Die Knoblauchzehen fein hacken und mit dem Olivenöl, Naturjoghurt, Zitronensaft und Oregano in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Diese Mischung eignet sich hervorragend als Marinade für das Hähnchen.
2 Hähnchen marinieren:
◦ Das Hähnchenbrustfilet in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten (idealerweise über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen gut einziehen können.
3 Hähnchen braten:
◦ Das marinierte Hähnchenbrustfilet in einer Pfanne bei mittlerer Hitze in etwas Olivenöl braten, bis es goldbraun und durchgegart ist (ca. 6-8 Minuten pro Seite). Danach in Streifen schneiden.
4 Gemüse vorbereiten:
◦ Während das Hähnchen brät, die Gurken und Tomaten waschen. Die Gurken in Scheiben und die Tomaten in Viertel schneiden.
5 Salat anrichten:
◦ In einer großen Schüssel die geschnittenen Gurken, Tomaten und das gebratene Hähnchen vermengen. Optional kannst du frischen Dill hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren.
6 Tzatziki hinzufügen:
◦ Den Hähnchen-Gemüse-Mix auf Tellern anrichten und großzügig mit Tzatziki servieren.