Gefüllter Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse in 10 Minuten: Ein schnelles Genusswunder!

2 Füllung auftragen:
Falls du Senf oder Crème fraîche verwenden möchtest, streiche eine dünne Schicht davon auf die Mitte des Blätterteigs. Dann gleichmäßig den Schinken und den geriebenen Käse darauf verteilen. Mit Salz, Pfeffer und optional frischen Kräutern abschmecken.
3 Strudel formen:
Klappe die Seiten des Blätterteigs über die Füllung, sodass sie in der Mitte überlappen. Drücke die Ränder leicht fest, damit der Strudel beim Backen nicht aufgeht.
4 Mit Ei bestreichen:
Das Ei verquirlen und den Blätterteigstrudel damit bestreichen, damit er schön goldbraun wird.
5 Backen:
Den Strudel im vorgeheizten Ofen für etwa 15–20 Minuten backen, bis er knusprig und goldbraun ist.
Servieren:
Den Strudel leicht abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und servieren. Ideal als schneller Snack, für ein Mittagessen oder für Gäste.
Einfach, schnell und unglaublich lecker – in nur 10 Minuten vorbereitet!