Wer sagt, dass nur Fleisch sättigt und glücklich macht, hat diesen gebackenen Blumenkohl noch nicht probiert! Außen goldbraun und knusprig, innen zart und aromatisch – dieses Gericht ist nicht nur ein Genuss für Vegetarier, sondern überzeugt wirklich jeden am Tisch. Einfach in der Zubereitung, voller Geschmack und überraschend befriedigend – gebackener Blumenkohl ist die perfekte Alternative für alle, die bewusst genießen wollen.
Zutaten:
• 1 großer Kopf Blumenkohl, in Röschen zerteilt
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Knoblauchpulver
• ½ TL Zwiebelpulver
• ½ TL Paprikapulver
• ¼ TL Salz
• ¼ TL schwarzer Pfeffer
• Optional: ¼ Tasse frisch geriebener Parmesan