Französisches Zwiebelhackbraten

Zutaten:
• 500 g Hackfleisch (Rind)
• 2 Zwiebeln, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Eier
• 100 g Semmelbrösel
• Salz und Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Senf
• 2 EL gehackte Petersilie
• 2 EL Öl
• 200 ml Gemüsebrühe
• 2 EL Tomatenmark
• 1 EL Mehl

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