Wenn du Lust auf einen unglaublich leckeren und süchtig machenden Kuchen hast, dann ist dieser Bananenkuchen genau das Richtige! Er ist schnell zubereitet, cremig und einfach unwiderstehlich. Die Kombination aus fluffigem Teig, frischen Bananen und einer himmlischen Mascarpone-Creme macht diesen Kuchen zu einem echten Highlight. Ideal für jede Gelegenheit – egal ob für Gäste oder einfach zum Genießen.
Zutaten:
Für den Teig:
• 2 Eier
• 1/3 Tasse (ca. 250 ml) Puderzucker
• 1/2 Tasse Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Löffel Kakao
Für die Creme:
• 400 ml Schlagsahne
• 500 g Mascarpone (alternativ: Hüttenkäse)
• 4 Löffel Puderzucker
• 4 Bananen
Für die Dekoration:
• Geriebene Schokolade nach Geschmack