Crockpot Cheesesteak-Kartoffel-Auflauf

Zutaten (für 4-6 Portionen):
• 500 g Rinderhackfleisch oder dünn geschnittenes Rindfleisch
• 1 kg Kartoffeln, geschält und in kleine Würfel geschnitten
• 1 grüne Paprika, gewürfelt
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
• 250 ml Rinderbrühe
• 200 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
• 1 EL Worcestersoße
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie, gehackt (optional, zum Garnieren)

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