Zubereitung:
1 Hackfleischmischung zubereiten:
In einer Pfanne Hackfleisch mit Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis alles schön gebräunt ist. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Senf und Worcestershiresauce würzen. Gut verrühren und vom Herd nehmen – etwas abkühlen lassen.
2 Käsecreme anrühren:
Frischkäse mit der Hälfte des geriebenen Cheddars mischen und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
3 Schichten wie ein Burgerkünstler:
Eine Tortilla als Boden auf einen großen Teller legen. Die Hälfte der Hackfleischmasse darauf verteilen, anschließend eine Schicht der Käsecreme. Dann wieder eine Tortilla – und das Ganze nochmal.
4 Krönender Abschluss:
Die oberste Tortilla mit dem restlichen Cheddar bestreuen. Dann die Torte für ca. 10 Minuten bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) in den Ofen geben, bis der Käse goldbraun ist.
5 Anrichten und staunen:
Die fertige Torte mit Salat, Tomaten und Gurkenscheiben garnieren, in Stücke schneiden und mit Ketchup & Senf servieren.
Tipp:
Diese Torte schmeckt heiß am besten – aber auch kalt am nächsten Tag ist sie ein echter Hit. Ideal für Picknicks oder das schnelle Mittagessen im Büro!