Diese köstliche Brokkoli-Kartoffel-Suppe mit Cheddar ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahres Geschmackserlebnis. Sie ist cremig, herzhaft und perfekt für kalte Tage. Ideal für die ganze Familie!
Für 5 bis 6 Portionen benötigen Sie:
• 400 g Brokkoli (TK)
• 200 g Cheddar, gerieben
• 300 g Kartoffeln
• 2 Möhren
• 500 ml Milch
• 200 ml Gemüsebrühe
• 50 g Butter
• 30 g Weizenmehl
• 1 Zwiebel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
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